金沙国际登录网址,好日子好喝酒

时间:2017-10-24 06:00点击: 次来源:好文学作者:佚名评论:- 小 + 大

中国酒文化源远流长几千年,几千年来无数文人墨客吟诗作画大歌大颂酒文化,把个酒字从喀喇昆仑写到舟山群岛,从海口写到黑河。一个酒字,带着芳香,不知醉了多少代人。
我是热爱酒的,都是因为很小的时候就受到了老祖父酒文化的影响。有人说好酒者大都命不长,而老祖父一生好酒,却活到了九十有三。那时虽然生活条件不太好,但无论大小节日,祖父家里都会酒客云集,高谈阔论,满口之呼者也。老祖父当着满桌客人,把我唤到身旁,令我眯上眼,张口伸舌,然后用筷条沾上酒,滴于舌尖之上,当时只觉得一股辣味浸入喉管,冲上鼻腔,呛得满脸通红,泪水直流。引得满堂开怀大笑后,老祖父便既得意又高兴地奖给一只大鸡腿。此刻,竟忘却了刚经历的难受,拿着鸡腿跑去向小伙伴们炫耀去了。
成年后,对酒便有了情感。那年在一个边远山村插队,要想喝酒是很困难的。农家口粮都是按工分和人头定量供应,根本就没有多余的粮食酿酒,而且也不许酿酒。公社的供销社虽然有些瓶装酒卖,但要凭票供应,小知青点是无法搞到供应票的。一天体力劳动下来,对酒的奢望难以言表。一天不小心碰伤了手,到村里卫生室包扎,当医生消毒时一股酒精味冲鼻而来,猛然双眼一亮,这酒精不正是酒原料么!如是向医生要了一小瓶子,也就十克吧,到知青点后沟兑了半斤凉开水试着喝了一小口,那心情真比讨了老婆还兴奋。于是便偷藏于木箱中,每晚一小口。一日,大伙从小河沟中弄到半盆泥鳅,下锅煎黄后香气逼人,忍不住回房多喝了两口,不曾想,酒气一放即被人发现,只好拿出分享。
直到改革开放后,喝酒就逢着好日子了。八八年后,城市乡村、街道路边,酒楼饭店如雨后春笋般冒了出来。酒类生产厂家迅速顺应形势发展,进一步开放搞活,把各种好酒名酒推向每一个角落。我那时就有个愿望,一定要把咱中国的名酒尝遍!
数十年来,我实现了自已的愿望,喝过了无数名酒。但大多数名酒价格成百上千,只能偶尔喝一次两次罢了。算有缘、经常喝、能保持至今的,孔怕也只有古井贡酒了。记得第一次喝古井贡酒,是八九年春,那次是接待一位来自江苏江阴的客人。入席时叫客人点酒,酒柜上有许多名酒,不曾想客人却点了古井贡酒,那时的古井贡酒还是简装的,并不显眼,我们以为是客人客气,不点高档酒。客人却介绍说,古井贡酒香纯缠绵、中度中性,醉不上头,顺口好喝。那晚主客尽兴,不觉中六个人就喝去了八瓶。从此,对古井贡酒便结了缘分,对古井贡酒产生了特别的衷爱。亲朋好友也逐步知道我爱喝古井贡洒,逢年过节登门都以古井贡酒为礼。
去年搬新家,竟从床铺下的旧纸箱里发现一瓶九0年产的古井贡酒,不知何时被遗忘的。虽然包装盒已回潮质变了,但酒却异常清沏透亮。新居宴席上,当我打开那瓶陈年古井贡酒时,立刻满屋飘香。酌一小口,缓缓入喉,如一股甘泉润入心肺,亲朋们赞叹不已。因高血压戒酒多年的老父亲也敌不住芳香的透惑,破戒喝了一小杯。
近几年,随着年龄的增长,对酒已有所节制了。我总认为,酒这东西,切不可过量,逢着好日子,适当饮些,既能增加席间气氛,活跃情趣,又能舒胫活血,有益健康。若喝过量了,则乱性疯狂,甚至做出损人害已的事来,但愿喝酒人莫为酒误。